BBQ ReviewReview Weber Smokey Mountain Cooker om te grillen en roken
Door site-redactie - - Prijs-update: 27 april 2024 -
IJzersterke kwaliteit en uiterlijk
Barbecueën op gas of elektriciteit? Dat is geen barbecueën. Volgens jou moet het roken, de fik erin en stoken maar. Daarom ben je gek op de Smokey Mountain Cooker. Hiermee voeg je een rooksmaak toe aan je gerechten. Deze rookoven beschikt over een grote opening, zodat je gemakkelijk briketten en rookhout bijvult om vlees, vis en groenten die aromatische rooksmaak mee te geven. Met de geïntegreerde dekselthermometer heb je constante controle over de temperatuur tijdens het barbecueën. Bekijk ook onze bbq aanbieding Weber pagina waar we alle nieuwste bbq aanbiedingen van Weber hebben verzameld of bekijk ook ons artikel wat gaat over review Weber Pulse 2000 voor barbecueën zonder rook op je balkon en meer over dit onderwerp review Weber Smokey Joe is een handig draagbare lichtgewicht.
Omdat de barbecue 2 verchroomde roosters en twee niveaus voor roken en grillen heeft, biedt hij zeer uiteenlopende mogelijkheden. De porselein geëmailleerde wateropvangschaal (gevuld met water, wijn of bier) voorkomt dat je gerechten uitdrogen. Met zijn compacte formaat neem je de Smokey Mountain Cooker eenvoudig mee op vakantie. De meegeleverde hoogwaardige hoes beschermt de barbecue tegen vuil en regen.
Wat vinden wij van de Weber Smokey Mountain Cooker?
De Weber Smokey Cooker is een rookoven (smoker). Deze BBQ is verkrijgbaar in de varianten met een diameter van 37, 47 of 57 cm. Afgezien van de hoeveelheid gerechten die je in één keer kunt bereiden, zijn er niet veel verschillen te vinden tussen de barbecues. Het enige grote verschil is dat je met de 37 cm minder hoge temperaturen kunt bereiken. Dit zorgt ervoor dat je hem alleen kunt gebruiken om te roken en niet om te grillen. Met de 47 en 57 cm barbecues kun je wel de juiste temperaturen behalen om te grillen.
De barbecue is van Weber. Normaal gesproken is het design heel herkenbaar. Bij deze Mountain Cooker is dat niet het geval. De looks van de smoker zijn anders. Dit heeft er zeker mee te maken dat dit geen houtskoolbarbecue is, maar een smoker. De smoker is voorzien van twee roosters voor vlees, groenten, kip of andere gerechten. Daaronder vind je een kolenrooster en een waterpan. Op de deksel zit wel een thermometer, wat we kennen van andere Weber barbecues. De Smokey heeft een grote opening aan de voorkant. Via deze opening kun je het brandstof en/of rookhout bijvullen. De opening lijkt erg handig, maar in werkelijkheid is nog wel even prutsen om alles bij te vullen via dit deurtje. Ondanks dat de looks niet helemaal in het plaatje van Weber passen, is de kwaliteit even sterk gebleven. De smoker is zeer stevig gebouwd en heeft een porselein geëmailleerde ketel en deksel.
De smoker is zeer zuinig met een brandstof, dit is een groot voordeel. Je kunt hem eenvoudig op temperatuur houden. Het is soms wat lastig om in snelle tijd de hoge temperaturen te bereiken, maar als dit eenmaal gelukt is, blijft de temperatuur erg stabiel. Je krijgt standaard een beschermhoes meegeleverd bij je bestelling. Dit is handig, want op deze manier kun je de barbecue beschermen tegen water. De deksel van de BBQ zit er niet helemaal overheen, maar sluit precies aan. Hierdoor kan er makkelijk regen inlopen. De beschermhoes zorgt ervoor dat dit niet gebeurt.
Wat vinden de experts er van?
Quotes van andere experts:
Review Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm
De smoker is geschikt voor indirecte bereidingen op lagere temperaturen. De 37 cm Smokey Mountain is niet geschikt om op te grillen, want die temperaturen haal je niet. De ketel van de Smokey Mountain is voorzien van een doorvoer van rubber, waar je eenvoudig de probe van je kernthermometer door kunt steken. Zo kun je de kerntemperatuur van je vlees continu in de gaten houden, zonder dat het draad van de probe tussen de deksel doorloopt.
Review Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm
It has an inaccurate bi-metal thermometer built into the lid, but in 2014 they added a soft grommet on the right side for easy insertion of your digital thermometer. There is a side door for adding coal, wood, and water, although adding water and lit coals through the door is tricky. The door leaks smoke and lets in oxygen, making it hard to shut down the supply of oxygen and kill the coals.
Review Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm
The large thermometer mounted in this unit is accurate and divided at the 5-degree mark giving it a high level of accuracy. Also added is a bottom heat shield to help protect any surface that the smoker is put on. This heat shield also seems to have the effect of reflecting heat upwards making the smoker more efficient. On the one downside, the front access door is a little flimsy so you should be careful not to bend it out of shape.
Conclusie
De Weber Smokey Mountain Cooker is een zeer mooi exemplaar. Het is geen Weber barbecue zoals je gewend bent, maar dit is namelijk een smoker. Dit noemen we ook wel een rookoven. Je kunt deze smoker kopen in de varianten met een diameter van 37, 47 of 57 cm. Met de 47 en 57 cm kun je grillen en roken. De 37 cm kan helaas niet zulke hoge temperaturen bereiken, waardoor je met dit formaat niet kunt grillen. Je hebt twee roosters om gerechten te bereiden met daaronder een kolenrooster en een waterbak. Aan de voorkant zit een deurtje om brandstof bij te vullen, maar dit is wel even proppen.
Fysieke kenmerken | |
| Diameter (cm) | 47 |
Kenmerken | |
| Type barbecue | Rookoven |
| Thermometer | |
| Aantal personen (personen) | 1 - 10 |
Tip een ander en deel eenvoudig de laagste prijs!
